Frühlingsfrische Alltagsküche

Darum geht's...

Dieses Kochbuch ist voll von frühlingshaften Rezepten. Sie sind, entsprechend ihren Zutaten, in 6 Kategorien unterteilt. Von Bärlauch über Spargel, Rhabarber bis hin zu Erdbeeren ist alles dabei, was im Frühling unbedingt auf den Tisch muss. Die Beschreibung, wie die Zubereitung der einzelnen Rezepte gelingt, sind so formuliert, dass sie Kochprofis ansprechen sowie für Küchenneulinge problemlos umzusetzen sind.

Alle in diesem Buch enthaltenen Speisen sind seit Jahren in der Familie der Autoren erprobt. Manche der Rezepte wurden sogar schon vor Jahrzehnten von ihren Ahnen serviert. Diese überlieferten Rezepte sind heute fester Bestandteil in der Traditions-Frühlingsküche der Autoren. Mit einigen der Rezepte verbinden sie amüsante Familiengeschichten. Die Autoren haben es sich nicht nehmen lassen, aus dem Nähkästchen zu plaudern und diese Geschichten im Buch niederzuschreiben.

Alle Rezeptfotos stellen die einzelnen Gerichte so dar, wie sie die Autoren des Buches tatsächlich auf den Tisch gebracht haben. Es wurden keinerlei Food-Fototricks angewandt, so dass die Speisen nach dem Fotografieren auch mit Genuss verzehrt werden konnten und wurden.

Außerdem enthalten die meisten Rezepte Tipps, Tricks, Hinweise und interessantes Hintergrundwissen zum Gericht selbst oder zu den in ihm verwendeten Zutaten.

Gleich auf den ersten Seiten verrät ein Kalender genau, was in den Frühlingsmonaten März, April und Mai Saison hat.

Frühlingsfrische Alltagsküche hat für jeden etwas Leckeres zu bieten. Bestimmt wirst auch du hier dein neues Lieblingsfrühlingsrezept finden.